Cocina


Pasteles de nata de Portugal

Pasteles de nata de Portugal

Ingredientes: 250 ml de leche 250 gr de nata para cocinar 50 gr de harina 100 gr azucar 4 yemas de huevo 1 limon (ralladura) Lámina hojaldre   Preparación: Estiramos la masa de hojaldre y le pasamos el rodillo, con un vaso la cortamos en circulos. Se...
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Publicado el 08/01/2020


Repollo rehogado con pimentón de la Vera

Repollo rehogado con pimentón de la Vera

Ingredientes: Repollo Ajos Patata Pimento de la Vera   Preparación: Pelamos las patatas y las ponemos a cocer junto con el repollo. Una vez este cocido, lo retiramos y dejamos escurrir. En una sartén con un chorro de aceite sofreímos los ajos aplastados...
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Publicado el 02/01/2020


Menú de Nochevieja amosdecasa

Menú de Nochevieja amosdecasa

Para esta cena tan especial de Nochevieja os he preparado un menú con un toque diferente, pero a la vez sencillo de preparar, ligero y económico compuesto por :  3 Entrantes Plato principal Postre Crema de Jamón al aroma de Frambuesa Decilicioso entrante muy facil de...
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Publicado el 27/12/2019


Como hacer los “fritos” saludables

Como hacer los “fritos” saludables

El utilizar el mismo aceite para hacer fritos varias veces, es perjudicial para la salud. Cuando el aceite está viscoso o existen restos de rebozados, hay que cambiarlo. El aceite viscoso hace que los alimentos se impregnen demasiado, además los restos de rebozados así como el...
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Publicado el 24/11/2019


Torrijas al dulce de leche amosdecasa

Torrijas al dulce de leche amosdecasa

  Ingredientes 1 paquete de pan de molde brioche ó pan de molde trigo ½ litro leche entera dulce de leche 200gramos  canela en polvo  azucar  cascara de naranja 2 huevos  aceite de oliva suave   Preparación Calentamos...
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Publicado el 12/04/2019


Las recetas del Rodríguez, como reaprovechar las sobras de la nevera

Las recetas del Rodríguez, como reaprovechar las sobras de la nevera

Las recetas del Rodríguez reaprovechan las sobras de la nevera. Miele y Amosdecasa.com enseñan cómo llegar al  ‘0 desperdicio’ Martes 18 de julio – Miele Experience Center La Moraleja. Una demostración de Pedro Caballero, con ArteOliva. España...
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Publicado el 19/07/2015