Ingredientes :

  • ·       1 Huevo
  • ·       1 vaso de aceite de girasol ó suave
  • ·       Sal
  • ·       ½ limón
  • ·       100 gramos de jamón serrano
  • ·       2 – 3 Kiwis para decorar (Opcional)
  •         Biscotes de pán tostado ó rebanadas de pán

Preparación:

En un baso de batidora echamos: el vaso de aceite, el huevo, una pizca de sal ya que se la (aportará el jamón serrano), el zumo de ½ limón y los 100 gramos de jamón serrano cortado en trozos.

Ponemos la batidora en el fondo y no levantamos hasta que empiece a tomar cuerpo momento en el cual podemos levantar de un lado y de otro hasta levantar del todo la batidora y terminar de batir la mayonesa. (Y a la nevera para que este fresquita)

Mientras se enfria un poco Pelamos y cortamos los Kivis en rodajas finas  a la mitad (Opcional) y preparamos en una fuente los biscotes ó cortamos el pán en rebanadas finas.

Solo nos queda sacar del frigorífico la “Jamonesa” untar las rebadas y poner en cada una mitad de una rodaja fina de Kiwi (Opcional).

sorprenderemos a nuestros invitados seguro.


foto:  www.zer0gluten.com