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Patatas fritas perfectas

Descripción de la receta

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Preparación

Si queremos que las patatas fritas salgan perfectas, solo hay que seguir dos reglas sencillas: cortarlas todas del mismo tamaño (aproximado) para que la fritura sea homogénea e introducirlas en el aceite completamente secas, ya que de lo contrario se mezclaría la materia grasa con el agua.

Detalles de la receta

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