Descripción de la receta

Ingredientes

  • 500 gramos de carne picada (si es mezcla de ternera y cerdo mucho mejor)
  • Perejil fresco
  • Ajo
  • Miga de pan
  • Leche
  • Harina para rebozar y para ligar la salsa
  • 1 bote de tomate triturado natural
  • Queso rallado
  • 1 huevo
  • Aceite y sal
Preparación:

Primero ponemos a calentar el horno

Formamos las albóndigas con la carne, el perejil, la miga de pan y el ajo.

Seguidamente las pasamos por harina – huevo y las freímos.

En una fuente ponemos una capa de tomate otra de albóndigas otra de tomate y otra de albóndigas para rematar queso rallado por encima.

Glatinamos 5 minutines y listo para comer

Consejos

Se sirven desde la fuente.