Descripción de la receta

Si hace tiempo os hablábamos de las múltiples propiedades de la zanahoria, aquí os traemos una receta refrescante con este ingrediente tan sano.

Ingredientes (4 personas)

  • Ocho naranjas
  • Cuatro zanahorias
  • Dos limones
  • Cuatro cucharadas de azúcar
Preparación

Pelamos y lavamos las cuatro zanahorias. Las cortamos  en trozos y las pasamos por la batidora con el zumo de cuatro naranjas.

Exprimimos las otras cuatro naranjas y los dos limones, y lo mezclamos con las cuatro cucharadas de azúcar. Reservamos la mitad en un vaso, y añadimos el resto al batido de zanahorias.

Lo colamos todo y lo vertemos en un recipiente apto para el congelador. Lo dejamos ahí hasta que se encuentre totalmente helado.

Después, raspamos la superficie con un tenedor para que el hielo quede cristalizado.

Lo pasamos a unos vasos y echamos el zumo reservado para que licue y dote de consistencia al granizado.