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Aprovechar el caldo de judías verdes

Descripción de la receta

Ese caldo que nos queda después de haber cocido judías verdes lo podemos aprovechar para hacer una sopa, un puré o cualquier guiso. Nos ayudará a dar un toque casero y muy rico a nuestros platos.

Solamente tenemos que utilizar el escurridor y colocar debajo un recipiente, preferiblemente de cristal y que disponga de tapa.

Posteriormente, dejamos enfriar el caldo a temperatura ambiente y tapamos para guardar en la nevera (si lo vamos a consumir en dos o tres días) o congelador (si lo emplearemos más tarde).

Detalles de la receta

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