Todos asociamos el nombre de la Vera de Extremadura al pimentón, pero lo que muchos no sabíamos es que existen grandes extensiones de plantaciones de tabaco en la zona, su producción es un porcentaje muy importante de la producción nacional.

La Vera es la zona de cultivo del pimentón y el tabaco, destaca el cultivo y el tratamiento ancestral del pimentón que lo diferencia del resto por su sabor, aroma y textura, pero también es mucho más. Su historia, sus pueblos, sus gentes, sus tradiciones, su naturaleza…

La Vera está situada en la provincia de Cáceres en la vertiente sur de la Sierra de Gredos y bañada en su zona sur por el rio Tietar. Visita obligada es recorrer pueblos como Jarandilla de la Vera, Jaraiz de la Vera, Cuacos de Yuste, Garganta de la Olla, Pasarón, el Guijo de Santa Barbara…

Podemos bañarnos en sus gargantas y en las piscinas naturales como Las Piletas, Las Tablas, El Lago… hacer rutas de senderismo por la sierra, disfrutar de su gastronomía basada en el cerdo iberico: morro, oreja, magro con tomate o pimientos, sus quesos, las morcillas patatera o de calabaza, sus embutidos, sus mermeladas…

Historicamente hay que destacar el monaterio de Yuste donde decidió vivir sus últimos días el emperador Carlos I de España y V de Alemania.

En definitiva La Vera es una zona que hay que conocer y disfrutar.

 

P.Núñez

 

 

fotografia: extremadura.puebloturismo.com