Unos deliciosos caramelos de naranja caseros con un toque de chocolate para chuparse los dedos

Ingredientes:

16 gajos de naranja

250 gr de azúcar blanco

½ taza de agua

75 gr de chocolate fondant

 

Preparación:

Pelamos y partimos la naranja, eliminando todas las hebras blancas, separamos los gajos.

Ponemos un cazo el agua y el azúcar a medio fuego hasta conseguir un almíbar espeso (15 minutos). Dejamos que el almíbar pierda calor pero sin enfriarse.

Pinchamos los gajos en unos palitos y los pasamos por el almíbar, repetimos dos veces.

Ponemos los gajos en un colador para que se filtre el excedente de almíbar.

Troceamos el chocolate en otro cazo y ponemos al baño María durante 5 minutos hasta que se derrita (también podemos utilizar el microondas, pero cuidado con el tiempo podemos quemar el chocolate)

Una vez esta derretido paramos, pinchamos los gajos de nuevo y los pasamos por el chocolate. Podemos mojar un extremo o todo el gajo, según nuestro gusto.

foto: naranjasmoreta.blogspot.com